Repas américain au self

A l'occasion du repas américain du 8 juin 2017,  les élèves de 6ème avaient réalisé des sets de  table et des menus pour décorer les tables du self.

                    Bravo aux élèves !!!

Ce fut aussi l'occasion en cours d'anglais de découvrir les traditions et origines de la culture américaine.

Voici le menu élaboré par le chef: 

Maïs aux deux poivrons Salade de haricots rouges      Charcuterie     Salade verte

Cheese burger Haricots de mouton de l'ouest            Frites      Carottes beurre

Fromages ou laitages

Brownie   Compote de pommes  Mousse vanille et Mikado         Fruits de saison

Le chef Michel a accepté  gentiment de nous donner la recette des brownies: 
 Merci chef!

C'est une recette pour 50 personnes! Le chef a multiplié par 4 pour les 200 élèves  qui mangeaient ce jour là!!!!!!!

Ingrédients  pour 50 personnes :
150 gr de chocolat
1 kg de beurre
1 kg de sucre
500 gr de farine
12 œufs
10 gr de levure
90 gr de cerneaux de noix

Mode opératoire:

Blanchir au batteur les œufs avec le sucre
Ajouter la farine mélangée à la levure
Ajouter la margarine fondue
Ajouter le chocolat
Ajouter en dernier les cerneaux de noix légèrement concassés
Cuire dans le moule beurré
Température : 160° env. 30 minutes

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La revue "histoire junior d'avril est arrivée!

DESCRIPTION DU NUMÉRO HISTOIRE JUNIOR N° 62

En avril, Histoire Junior s'intéresse à l'esclavage. Il faut sans doute remonter aux origines de l’histoire pour trouver les premières formes de cette terrible exploitation de l’homme par l’homme. Clovis et Clio ont donc décidé de remonter le temps, au moins jusqu'à l’Antiquité, pour mieux comprendre son mécanisme. Ils ont voulu aussi porter une attention toute particulière à l’esclavage colonial qui a vu la mise en place, pendant plusieurs siècles, d’un trafic d’esclaves africains sans précédent. Et même si son abolition a bien été proclamée dès le XIXe siècle dans la plupart des pays du monde, nos deux amis se sont demandé s’il y avait encore aujourd’hui des esclaves… Un dossier passionnant à lire de toute urgence ! Au sommaire également de ton magazine préféré, le portrait insolite de Calamity Jane, une légende de l’Ouest américain au féminin, ainsi qu’une petite balade historique le long du canal du Midi pour tout savoir de sa construction et le récit incroyable de la plus célèbre des mutineries de l’histoire de la navigation, celle de la Bounty survenue en plein Pacifique le 28 avril 1789… Très bonne lecture !

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