Qu'est-ce que la Semaine du Goût ?
La Semaine du Goût a lieu tous les ans en octobre depuis 1990, à l'initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud.
Cet événement cible plusieurs objectifs :
- éduquer au goût les consommateurs, notamment les enfants
- éduquer à la diversité et au plaisir des goûts et des saveurs
- informer de manière pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités
- informer sur les métiers de bouche
- transmettre des savoir-faire
- encourager les comportements et consommations alimentaires s'inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable (extrait de :http://www.education.gouv.fr/cid58143/la-semaine-du-gout.html)
Pour la 23ème semaine du goût, les élèves de 6ème ont travaillé sur le site de la Cité des sciences et de l'industrie , site qui présente une exposition sur l'alimentation en cinq parties:
Bien dans ton assiette Pourquoi manges-tu ? Enquête sur les aliments Le goût des autres Une faim de citoyen !
